江苏省药理学会
继沙棘、蓝莓之后，近年来食品和保健品原料市场接二连三出现一些“超级浆果”，它们时不时就成了新食热点。比如黑醋栗、野樱莓、针叶樱桃、接骨木莓、卡姆果、卡卡杜李、马基莓……反映着人类对于新口味水果的追求。新型水果的引进，不仅仅是追求口感，更倾向于营养与保健价值。
其中：黑醋栗为虎耳草科的，就是黑加仑，野樱莓为蔷薇科的黑涩石楠；针叶樱桃是金虎尾科的凹缘金虎尾；接骨木莓为忍冬科的；卡姆果是桃金娘科的。这些我国都有引进种植，目前只有卡卡杜李和马基莓只能靠进口。马基莓还比较生疏。
马基莓
Aristotelia chilensis，杜英科 酒果属灌木或小乔木，又名马奇果。分布于澳大利亚、新西兰和南美西南部。从某些植被分布上，可隐约看出亿万年前大陆板块漂移的痕迹。属名Aristotelia源于亚里士多德，不知何故。百度说该属只有1种，然而因产地不同有若干种加词。chilensis即智利的，生长在澳洲就叫A.australasica。而来自新西兰的则名A.fruticosa，意即“灌木酒果”。
智利酒果
马基莓的浆果很小，如豌豆粒大。初为红色，成熟后变成紫黑色，像一粒粒中药水蜜丸，或者像龙葵果，可用来酿酒。这种植物的主产地是南美智利的巴塔哥尼亚地区，所以也叫智利酒果。智利最不缺的就是酿酒的葡萄，所以一般并不用它来酿酒。不过，马基莓果汁的颜色像葡萄酒，或许这才是欧洲人叫它“酒果”的主要原因。法国作家儒勒·凡尔纳在《格兰特船长的儿女》小说中提到过巴塔哥尼亚。巴塔哥尼亚地区所处的安第斯山地区，是世界上最重要的驯化植物起源地之一，比如马铃薯、豆薯（南方叫凉薯或地瓜）、花生、番茄、木薯、藜麦、人参果等，都是从这一带走出去的。智利巴塔哥尼亚的马普切印第安人（Mapuche Indians），数百年前就开始从原始森林采食马基莓。当地的印第安人还将马基莓的叶子、茎和果实当做药用，治疗头疼脑热、拉肚子，腰酸腿痛等小毛小病。Macqui就是自马普切人叫法音译的西班牙语，或写作maquei。英文叫Maqui Berry或wineberry。中文音译成马基莓或马奇果。马普切人是拉丁美洲唯一没有被白人征服的印第安人，搞营销宣传的附会说这归于吃马基莓的功劳。真正原因是巴塔哥尼亚地区离南极洲很近，气候寒冷，很像是俄罗斯的西伯利亚地区，而且很贫瘠。欧洲人动员移民也不愿意过来，曾建的堡3年就荒废。二战后英国本来是将该地区给犹太人作为建国根据地的，但犹太人天生怕冷，宁可选择挤在狭小的巴勒斯坦地区，也不肯来这面积大30倍的南美巴塔哥尼亚。新西兰和澳大利亚也有马基莓,是锯叶酒果Aristotelia serrata。新西兰的毛利人称作Makomako，也是当地土著的民间草药。树皮用来热浴治疗风湿病，树叶煮水治疗眼睛痛和烧烫伤，果实也用来榨汁或酿酒。
超级水果
知道马基莓的人非常少，所以宣传它必须将其神话，称其为“超级水果”，一遍增强宣传力度。它在西方的市场就是靠这个称号打开的。马基莓是能见到的水果中颜色最深的一类。这种暗紫色的野生水果，看起来和蓝莓有点像。它的口感好于巴西莓，苦涩味少些，味道类似于蓝莓和覆盆子，比较怡人。之所以被称为“超级水果”，是基于它的花青素含量是迄今所知所有水果蔬菜中最高的，它所含的花青素比黑莓、蓝莓、草莓和覆盆子等高出三倍以上。其中主要有飞燕草素、矢车菊素和锦葵色素等。花青素属于多酚类，它的身份就是抗氧化剂，比维生素C的抗氧化活性还要高。如此高的抗氧化剂含量，势必会联想到潜在的健康益处。确实有人做过一些体内外实验，表明马基莓具有一定的减少炎症、控制血糖和缓解某些呼吸道疾病，以及有益心脏健康等生理效应。另外有的报告声称它可保护视力，缓解干眼症，并能维护肠道健康。目前尚未发现它有过敏和其他副作用。因马基莓鲜品不易保存，一般是加工成果干、果汁或冻干粉等产品。
马基莓粉是纯紫色粉末。它与一种色彩的名称“茄皮紫”重名，都叫wineberry。它在西点中常用，比如流行的法式甜点芙纽多Flaugnarde。
如何得到
人类从祖先采集野果充饥，到驯化野生植物为栽培作物，从未间断过对野生植物资源的发掘利用。发现了马基莓的可利用价值，是不会放过的。比如，仅英国雷亚尔超级食品Rheal Superfoods一家公司，就在世界多地种植了3万多棵马基莓，用于原料加工。国内尚未引入人工种植。有传言说，国内陕西宝鸡有种植马基莓，这信息不太可靠，很可能是将宝鸡加工马基莓原料误传成生产马基莓了。
2022年4月，国家卫健委开始受理马基莓提取物作为新食品原料。2025年2月10日，卫健委发布了2005年第1号公告，批准了马基莓花色苷作为新食品原料。推荐食用量≤900毫克/天（以总花色苷含量35g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，慎重起见，暂不推荐上述人群食用。我国有一些涉外企业，从2017年就少量进口浓缩马基莓营养补充剂。之所以国内尚未普及，还有个重要因素是价格。网上马基莓粉零售价每磅300-1200元。买的人大多是受了宣传想美白用，效果可想而知。不过，可见的最明显效果是蒸馒头或给饮品、糕点染色。